Markedsdag

I dag var det tid til det halvårlige marked i byen.

Som altid skulle jeg jo lige ned og lure om der var noget spændende - det var der :) Smuttede ind i vores lokale smykkebiks som altid smidder lidt lak på tilbud, og det havde hun heldigvis også i dag.
Så jeg kom hjem med 4 stk Depend til 15kr stykket.
Det ka vi li.

Derudover fik jeg også købt mig 13 par strømper. Holdt mig til ankelstrømper denne gang. Dem er jeg blevet meget glad for om sommeren. Så bliver sommerskoene ikke så beskidte som hvis jeg havde bare tæer.

Kæresten fik også handlet lidt. En ny tegnebog, 2 ærmeløse t-shirts og en lækker lærredstaske.

Senere skal vi op til en kollega for at grille. Det må jeg sige at jeg glæder mig rigtig meget til :)
Håber i får en rigtig hyggelig lørdag.

Vil du krydse?

Jeg har virkelig brug for at så mange som muligt krydser deres fingre kl.9 i dag og en time frem. Er du sød at hjælpe?

Skal nok dele resultatet af krydsningen med jer senere :)

En lille forårsbebuder

Var ude og tage lidt billeder af forårsblomsterne forleden - og det kom der bl.a. denne ud af :)

FUNDET!

Og det tog mig "kun" 6mdr.

For 6mdr siden var jeg nemlig ved at skære græskarlygter. I den forbindelse tog jeg mine ringe af for at de ikke skulle blive slimede.
Lygterne blev lavet, stillet ud og bordet blev ryddet og dugen rystet udenfor.
Og da jeg igen skulle have mine ringe på var den ene væk. Oh gru! Jeg rodede skraldespanden igennem, jeg rodede støvsugerposen igennem og jeg kravlede rundt ude på græsset hvor dugen var rystet.... men lige lidt hjalp det. Den var væk :(

Ringen var en min mor fik af min far da hun lige havde født mig. En såkaldt jordmoderring i guld. Den var perfekt... og nu var den væk.

Åh hvor har jeg skældt og smældt på mig selv. Jeg har en skål til ringe, hvorfor i alverden lagde jeg den ikke der?

Nå men i dag havde jeg lyst til at gå barfodet rundt ude på græsset og trådte på noget skarpt. Da jeg gravede i græsset for at finde synderen, fandt jeg ringen.
Aldrig har jeg været så glad og danset så meget rundt.
Lægger den aldrig på bordet igen.

Har du mistet noget og fundet det igen?

April Shower

I dag kom regnen... utroligt at man for en gangs skyld kan stole på vejrudsigten.
Ville faktisk skrive om noget helt helt andet, men da jeg kiggede ud af vinduet fik jeg pludselig denne sang på hjernen:



Den var i mange mange år min absolutte favorit og jeg kunne høre den igen og igen.

Min mandag i mad

Synes jeg ville dele min "kæmpe store" aftenmenu med jer :D

Først startede vi med en avokado med citron, urtesalt og peber. Og med vi mener jeg mig. Kæresten kan nemlig ikke lide avokado men sjovt nok "glemmer" jeg det hver gang og bliver nødt til at spise hans også.... dumme glemsomme mig :P

Og så har jeg gået med pizza cravings hele dagen, men har hverken haft dej eller lyst til at stå og fumle med dej. Og da jeg havde nogle flutes som skulle spises kom jeg på den idé at lave dem om til pizza i stedet. Og det er bestemt ikke sidste gang jeg gør det... mums det smagte virkelig godt. Og tog ingen tid at lave.
Og til dem der har fulgt mine kvaler mht. hakket øfdyr, så er der på nogle af dem hakket øfdyr med div. krydderier. Det smagte virkelig godt.

Og lige nu slutter jeg aftenen af med et stort glas kold vand, vindruer og min Scarlett bog. Jeg er kommet til anden bog, så er snart færdig. Uuuh det er altså god læsning :)

Golden Rose

Som i så i går så fik jeg endelig taget mig sammen til at lægge en ny lak på neglene.
Denne gang snuppede jeg et par lag Golden Rose (Den jeg købte i Litauen)

Jeg er virkelig glad for den her - super smuk farve. Guld/Lilla/lyserød. Andet lag tørrede lidt for hurtigt for mig så den blev lidt ujævn, men det er jo straffen ved at sidde og ordne det ude i solen :P

Ellers har jeg i dag været en tur med en veninde nede ved søen. Vi købte os et bæger med et par kugler is og så sad vi der en times tid og hyggesnakkede og rystede lidt på hovedet af en lille dreng som plaskede lystigt rundt ude i vandet. *gyyyys* det må ha været koldt.

Hvad har i fået påsken til at gå med?

T - 2 weeks

Om præcis 2 uger i dag ligger jeg her og leger grillkylling.

Uhmmmm jeg glæder mig.

Min søndag morgen

Synes jeg bor meget heldigt... fra tidlig morgen til omkring kl.12 har jeg sol på den ene terasse og derefter kan jeg smutte ud på den anden hvor der er sol til ca. 18.
Lækkert lækkert.

Her til morgen satte jeg mig ud med en god kop hyben the og lakerede min negle imens jeg lyttede til fuglene og grinte af den yngste kat som lige ville med ud og kigge på den store farlige verden.

Hvem der bare havde pengene

Lige nu er min kærlighed faldet på disse ballerinaer fra Stylesnob. Nøj de ville se godt ud på mine fødder med en sommerbrun kulør... men ak... jeg har ikke pengene til dem :(

Hvis du er lige så forelsket som jeg og har pengene, så kan de købes HER. De er tilbage i en str. 37 og 38 og koster 439KR

Hakket øfdyr

Jeg har købt en ½ gris som lige nu truer med at springe sig vej ud min fryser. Aldrig har jeg set/haft så meget kød :P

Men jeg er desværre kommet lidt til kort over hvad jeg skal gøre ved al hakkekødet... har i nogle gode idéer? Jeg ved at der er en del, der læser med her, som må ligge inde med nogle fantastiske opskrifter :D
Share please :)

Noget jeg aldrig har tænkt over

Havde du?

Påskris

I Danmark kalder vi det fastelavnsris, men i Sverige kommer de et par måneder efter og giver den et nyt navn; Påskris.

Lige da jeg flyttede herop synes jeg at det så så fint ud at der udenfor hvert hus stod en buket grene med fjer på i alverdens farver... og nu har jeg endelig fået taget mig sammen til at lave en selv.
Jeg smed så også lige et par kyllinger oveni hatten :)

Og her er så årsagen til at den ikke står fremme indeni huset...*suk*

Bzzzzz

Nøj jeg har en lille buzz på lige nu :P

Er lige kommet hjem fra en skæppe skøn aften med svigermor og drengene hvor vi spillede Stifinder. Endelig et spil jeg også kan finde ud  af :D

Nu vil jeg gå i seng og krydse fingre for at mit hoved ikke er for tungt når jeg vågner i morgen.

Rigtig glædelig påske allesammen!

Med en kop hybenthe

sidder jeg lige nu og går igennem alle jeres blogge... puuha sikke langt man kommer bagud.
Nu skal der læses, kommenteres og bagefter vil jeg gå en tur sammen med svigermor og de "små". De er nemlig på besøg her i svenskerland.

Undskyld jeg har været så stille - humøret har været lidt pøjst. Men nu føler jeg mig på toppen igen.
Mon ikke en weekend på 5 dage har noget med det at gøre :P

Uuuh

Se lige hvad jeg fik på mail i dag.... nu bruger jeg ikke rigtig make-up så på mig ville det være spildt, men måske det var noget for jer?

Nyder stilheden

Er lige hjemvendt fra en super hyggelig weekend i familiens skød.
Men 9 voksne samt 6 børn kan hurtigt blive en meget støjende afære så det er nu skønt at sidde på sin egen sofa igen med fuldkommen stilhed omkring sig.

Det er sjældent man værtsætte sådanne ting som f.eks. stilhed før man har tilbragt en weekend med råben, hujen. gråd, skrigen og latter omkring sig :)

Imens vi venter

Ja nu hvor jeg ik lige kan komme til min computer så vil jeg bruge tiden på at vise jer hvad vi fik at spise forleden. Som jeg tidligere har nævnt så er jeg ved at gøre plads i fryseren og i den forbindelse fandt jeg en klump oksekød.

Desværre ved jeg ikke præcis fra hvilken del af koen den kom, men satsede og lavede det som en gl.dags oksesteg.... kødet blev lige tørt nok så hvis jeg skal lave det igen så prøver jeg at skære ned på kogetiden. Til gengæld var sovsen en bid af himlen.
Perleløgene glaserer jeg næste gang - de var en anelse malplacerede til retten.

Men tilfreds det var jeg :)

Det jeg gjorde var at brune stegen på alle sider i en gryde med smør. Derefter brunede jeg 2 løg i kvarte og et par gulerødder i stykker. Jeg tilsatte stegen, krydrede med salt og peber og tilføjede 2 dl vand og 2 dl rødvin.
Stegen fik lov at simre i 2 timer hvor jeg vendte stegen efter 1 time.

Da den var færdig tog jeg og siede væden, tilsatte fløde og mælk og jævnede til en god sovs.

Serverede det med perlegløg, kogte gulerødder og kartofler.

NAM! :D

Glad Påsk :D

Lige nu sidder jeg på færgen og er på vej hjem til min kære fru moder for at fejre Påsken sammen med hende og resten af den pukkelryggede.

Selvom påsken jo reelt først er næste uge, så var dette den eneste weekend hvor alle tøserne (vi er 5 i alt) kunne samles. Der skal nok blive liv og glade dage.

Vi ses søndag, hvor jeg nok nærmest kan trille rundt grundet super lækker og meget mad :)

Bøf i svøb

Er ved at tømme fryseren for at gøre klar til en ½ gris og jeg faldt over noget hakket oksekød. Jeg er dog ved så småt at være træt af pasta med kødsovs så jeg gik på udkig på internettet for at finde noget alternativt.

Og det gjorde jeg.. og lækkert var det også :D

500g Hakket oksekød blandet med 1 hakket rød peber formet til 4 bøffer. Bacon vikles rundt om og en skive ost smides på toppen.
Under osten er bøffen krydret med salt og peber og ovenpå osten er der drysset paprika.

En tur i ovnen ved 200 grader i 30 min og den overskydende saft laves til sovs med den resterende bacon. Jeg valgte at servere det med pomfritter.

Kæresten var helt vild med det, men jeg tror mere at det var fordi han fik bacon både om bøffen og i sovsen :P

Pakker på vej :D

Ja H&M gælder jo ikke i mit shoppestop :P
Og heldigt er det, for jeg kan virkelig ikke holde mig væk. To dage i træk har jeg været online og smidt ting i den virtuelle indkøbskurv.

Jeg smider et par billeder af det jeg købte i dag af deres Conscious Collection... Desværre manglede der lidt af det jeg havde udset mig. en var fuldstændig udsolgt, en anden var udsolgt i min str. og den sidste ser desværre ud til aldrig at have været på hjemmesiden :(

Men jeg glæder mig til at modtage det jeg var heldig nok til at modtage:

Burger med crispy chicken

Den her er en super lækker måde at bruge sine rester på.
En gang kylling i ovn så den får lækkert sprødt skind og så pillet fra benene og en tur i en burgerbolle.

Namme nam :)

Purdy..

Så fine negle ... en skam at jeg har knækket to allerede :(

Den dovne mands burger

Eller som amerikanerne kalder den: Sloppy Joe :D

Den der brokker sig

Får nogle gange noget igen.

Kan i huske mit lille oste-eventyr?
Dette er hvad der kom ud af min klage:

Havde ikke forventet noget, så jeg er glad. Der skulle nok være til en pose chips og en cola til næste lørdagshygge :)

It's a hard knock life

Synes ik jeg bestiller andet end at flashe mad og katte for tiden... jeg undskylder. Lover at jeg nok snart skal få noget mere interessant at fortælle :P

Men den her dovenlars er simpelthen for sjov til ikke at vise jer. Her ser vi resultatet af ultimativ dovenskab:

Let's have a toast...

French toast :D

For et år siden lavede jeg for første gang french toast og svor at det skulle vi have igen... hvem kunne vide at der ville gå et helt år før jeg lavede dem igen. Det føles dog som var det i går jeg fik dem sidst - sikke hurtigt tiden går.

Fotoudstilling

Så er jeg kommet hjem fra fotoudstillingen. Billederne bliver hængende på caféen i nogle uger, men det var sjovt nok lige at være der en times tid.

Der kom en del forbi for at kigge og mange tog også liste over billederne med sig hjem.
Og så kom der en journalist forbi fra den lokale avis, så det bliver spændende at læse om det når den udkommer.

Jeg har lige "lånt" et billede som Kim tog nede på caféen med sin iphone :)

Litzy goes public

På lørdag skal der ske noget spændende - jeg skal nemlig sammen med et par stykker fra fotoklubben, udstille vores billeder på den lokale café.

Det er ikke noget stort, men jeg glæder mig nu alligevel.
Er nu også en smule nervøs... hvad nu hvis folk slet ikke bryder sig om dem? Og hvad skal jeg ta på?
Åh ja, livets små problemer :P

Cheeses

Uhm en lækker gang mad vi har fået.
Pasta med 4 cheeses sovs, skinkestrimler, sprødstegt bacon og kylling.... yup, vi elsker kød :D

Hold jer for ørene.../øjnene

Jeg undskylder mange gange men jeg har så mange ting i mit hoved lige nu, så de skal lige have lov at komme ud.

Puuuh hvor er jeg vred over den måde fotoklubben bare overser mig på og at der slet ikke er nogen, der reagerer på at jeg lige pludselig ikke er med på mailinglister aka jeg får ikke en skid information om noget som helst. Og er skuffet over bedsteven der især ikke bemærker det og lige informerer mig. Og hvor er jeg spændt på om kæresten nu får det job i Göteborg som han er blevet kaldt ned til, for det kunne være så sejt at komme derned og bo.. og så er vi jo også tættere på begge vores familier men vi kan stadig blive boende i Sverige. Og hvor er jeg virkelig bange for om jeg nu hvor firmaet skal skære 100pers ned om jeg er en af dem, der ryger i faldet... måske ikke andet end bonkes ned på en lavere stilling men det ville virkelig gøre mig ked af det og jeg synes slet ikke at hende, der godt nok har haft en lignende stilling før og har været i firmaet i længere tid end mig, slet ikke er egnet til at skulle "stjæle" min stilling fra mig... og synes det er frygteligt at vide at hun ligefrem sidder og regner med at hun da selfølgelig får mit job. Og så går jeg med en eller anden nagende følelse dybt i min mave som jeg hverken kan finde hoved eller hale i, men håber den snart forsvinder for den minder mig meget om da jeg havde stress og det håber jeg virkelig ikke at jeg får igen.

..... puuuuh nu har jeg det bedre.
Sorry :)

Et sjældent syn

Det her ser man ikke ret ofte her i vores hjem. Men hvor er de dog søde :)

Lidt aftensmad på godt og ondt

I aften har vi fået nachos til aftensmad... jeg eeelsker nachos. Med masser af ost :)

Dog fik vi ikke så meget ost på som først planlagt, for da jeg står og drysser osten ud af posen (som vi ½ time forinden har været nede i butikken og købe) så falder der en klump ud.
Jeg deler klumpen og idet jeg gør det ser jeg at den er helt grøn indeni. Fyffor pyffor.

Så det kom altså ikke på, men lagt tilbage i posen og i køleskabet.
Jeg har skrevet til Coop da det er deres eget mærke X-tra og har sagt jeg stadig har osten hvis de vil ha den. Nu må vi se hvad de siger... hvis jeg da i det hele taget nogensinde får svar.
Men må indrømme at jeg blev lidt vred. Det var lige købt og ifølge posen var det pakket et par dage før jeg købte den (ja den tror vi på), og holdbarhed var til Maj.

Har i oplevet noget lignende? Og har i skrevet og klaget eller bare smidt skidtet ud?

Litzy meets svensk Sockerkaka

En meget kær kollega valgte at forlade os i sidste uge og i den forbindelse ville jeg bage en afskedskage.
En dag jeg var ude og handle ind, der faldt jeg over en opskrift på sockerkaka med hindbær, chokolade og marshmallows.

Det lød tilpas weird til at det måtte være lige noget for mig... og gud hvor var det lige noget for mig. Den lidt bitre smag fra den mørke chokolade blandet med det søde fra marshmallows og det syrlige fra hindbærene. Jeg er fan. Næste gang laver jeg dog dobbeltportion, så den bliver lidt højere.

Jeg kan så absolut anbefale jer at bage denne.

Jeg brugte denne opskrift, men sætter den også lige her på dansk :)

150g blødt smør
2dl sukker
2 æg
0,5dl vand
3dl mel
1tsk bagepulver
100g hakket mørk chokolade
100g frosne hindbær
10g hakkede marshmallows

1spsk smør
3spsk rasp

Pisk smør og sukker luftigt (ca. 5 min). Pisk derefter æg i en ad gangen. Tilsæt vand.
Bland mel med bagepulver og hæld i blandingen. Vend chokolade, hindbær og marshmallows i.

Smør en form på ca. 2 liter og drys derefter med rasp. Hæld blandingen i og bag i oven 30min ved 175 grader.

Fabulous Fabs

I dag kørte vi en tur til Uddevalla for at købe flyttekasser og gik lige en tur igennem Coop for at kigge. Og der skuede mit øje pumps sat ned til 50kr parret.

Jeg har længe gerne villet ha både røde og grå pumps men enten har jeg ikke villet betale prisen eller også har jeg ikke brudt mig om udseendet.
Men disse er helt perfekte - og de sidder som en drøm.

Så shoppestop måtte lige en tur overbord, men bilder mig selv ind at i dette tilfælde så er det helt ok :)
Og navnet på skoene... jamen det er jo bare meant to be :D

Har jeg fortalt

at jeg har jordens dejligste kæreste?

Det har jeg. Især når han en dag tager tidligt fri fra arbejde fordi han har et møde med banken og så kommer man træt hjem til et helt funklende rent køkken og en flot buket tulipaner.

He's my one and only

Jag kommer

Den her kører på repeat hjemme hos mig lige nu, så højt som overhovedet muligt i headsettet :D

Meeen... er jeg den eneste, der aner en dobbeltbetydning af ordene "jag kommer"? :P

Jeg kan også...

Ja i troede da ikke at linselusen her ville stå en hel aften i et fotostudie uden at få klemt et par billeder af sig selv af... vel?

For så troede i i hvert fald fejl :P
Og læg lige mærke til min nye hårfarve. I love it!

 

Stort tak til fotografen Kim :)