En torsdag aften

Sidder jeg begravet under dynen på sofaen med laptoppen i skødet og ansøger om lejligheder i Göteborg - derudover gnufler jeg total yndlingspose chips i kæften; nemlig Chicken Pommes (dog af mærket taffel og ikke estrella som på billedet - jeg er for doven til at tage et selv)

Og i havde gættet helt rigtigt - mor her har ENDELIG fået nyt job. Og jeg er så glad at jeg svæver :D Ser virkelig frem til mandage med et smil på læben i stedet for det dybe suk jeg kommer med nu.

My Future

Findes i denne bygning:

Og med udsigt til dette:

Kan i gætte hvad der er sket? ;0)

ELF has done it again

Endnu et godt tilbud fra ELF... en skam de ikke har fået nye lak farver så jeg ku springe med på bølgen. Men måske kan du? :)

Duck duck duck duck....

Hjemkommet fra en dejlig weekend med kørsel på hele 3! broer. Fyn er nu en meget lækker lille ø og byen vi boede i "Strib" var lige så lækker. Desværre var der monster tåget og da mit gode kamera er udlånt til en kollega så havde jeg ikke mulighed for at tage billeder af hverken broer, byen eller huset vi boede i som er til salg til hele 7!!! milllioner kroner.
Om huset var priset værd synes jeg ikke, men hvad folk dog ikke vil betale for en smuk udsigt til lillebælt.

Her til aften har jeg gået i køkkenet og fløjtet julesange :) Rigtig dårligt billede taget med mobilen (kameraet er stadig udlånt) men selve smagen var bestemt ikke dårlig... uhmmmm! :D

Flad ud Fynbo

Lige nu er der stille på bloggen - er nemlig en tur på Fyn med svigerfamilien. Super lækkert at vågne om morgenen med udsigt til Lillebæltsbroen.

Håber i får jer en fantastisk weekend :)

Halloween - The cake

Red velvet cupcakes - hvis der er noget der hører Halloween til, så er det blodrøde cupcakes.

Inden bagningen lavede jeg mig en gang google og hos denne fantastiske blogger fandt jeg den jeg skulle bruge.
Opskriften kan i finde HER, men i kan også læse videre med mine få ændringer:

• 3,5 dl sukker 
• 2 æg
• 3,5 dl mel
• 1 tsk natron
• 0,5 tsk salt
• 1 spsk kakao
• 3 spsk vaniljesukker
• 1 spsk hvidvinseddike
• 1 dl madolie
• 0,5 dl fløde
• 2 dl creme fraiche
• 2 spsk rød frugtfarve
  
  
  Sukker og æg piskes sammen. Alle tørre ingredienser blandes sammen og de våde tilsættes. Rør det hele godt sammen. Tilsæt frugtfarven til sidst.
  Hæld i muffinsforme og kom i ovnen i ca. 15 min ved 175 grader.
  

Topping:

• 400 g Philadelphia ost
• 6 dl flourmelis
• 2 spsk vaniljesukker
  
  Piskes sammen og kommes ovenpå de helt kolde cupcakes.

Og så lige et enkelt insider billede... måms de var gode!

Pick me! Pick me!

Føler mig som en meget lille pige der står bag ved en stor flok meget høje mennesker og hopper op og ned for at blive bemærket.

Jeg var til jobsamtale i dag - en stilling jeg meget gerne vil have men som jeg samtidig er bange for at få. Kender i det? Noget man virkelig håber på men samtidig er bange for at få?
Ringer min mobil med et JA så står jeg ikke alene overfor nyt arbejde, men også ny lejlighed, ny by, ny omgangskreds og ikke mindst et nuværende job jeg skal overtale til at lade mig slippe før tid.... puuuh.

I nat sov jeg ganske lidt og når jeg endelig faldt hen så drømte jeg drømme om en uvis fremtid med en masse forandringer. Kl.5 ringede vækkeuret og kl.9 stod jeg i Göteborg og var så nervøs at jeg havde glemt alt om mig selv botset fra mit navn (hvilket også kneb lidt med at huske).

Efter en 4 timers lur på sofaen da jeg kom hjem og en monster sund aftensmad som i kan se allernederst, vil jeg nu smutte ind i min seng og se My Little Pony (don't judge before you've seen it).
Dog vil jeg inden jeg smutter takke alle mine kære læsere for jeres krydsede fingre - uden jer var jeg ikke kommet igennem til samtale nr.1 eller nr.2 og da slet ikke til denne nr.3

Nu må vi se hvad der sker og hvad fremtiden bringer mig af udfordringer.
Godnat allesammen :)