Grydeklar

Pruuh hvor er jeg smadret. Der er simpelthen ingen energi tilbage i mig.
Har brugt aftenen på at stene på internettet og redigere billeder, men nu tror jeg altså bare at jeg går tidligt i seng.

Og så hjælper det slet ikke på energiniveauet at vi har fået 4cm sne idag :(

Busy Bee

Bare rolig... jeg har ikke glemt jer.

Jeg har bare haft nogle enormt travle dage. Jeg har bl.a. lånt en kollegas fotostudio og taget en masse billeder af min venindes vidunderlige børn.

Og som de allerførste får i lige et lille sneakpeek. Selv moderen har ikke set dem endnu. De er endnu uredigerede, men er de ikke bare herlige de unger? :)

2,4kg

Jeg fik shoppet en "lille" smule igår :D

Ultimativ lørdagshygge

I dag har været en begivenhedsrig dag.

Den startede med at vi kl.9.15 hoppede ud i bilen og kørte mod den norske grænse. Deroppe ligger nemlig et indkøbscenter, som jeg ikke har været i i snart 2 år tror jeg...

Anywho så kørte vi derop sammen med en kollega og hans søde kone og deres super skønne vovse Molly. Og lige nu sidder vi hjemme hos dem og får lækker mad og et enkelt glas rødvin eller to.

Det kan da ikke være en mere hyggelig lørdag :)

God lørdag aften til jer alle.

Twinkle

Jeg elsker jo at lave en lak om til en anden og det har jeg også gjort denne gang.
H&Ms Grey med ELF Twinkle ud over. Super smuk, men enormt svær at ramme et billede af.

På billedet taget i solen kan i fornemme spillet, der hvor mine negle er i skygge :)

Når solen står højt og der er plusgrader

Så skal de tossede svenskere da liiiige ud og fiske.

Det turde jeg altså virkelig ikke med de plusgrader vi har haft. Håber de har styr på det. (De sidder ude på søen)

Jeg vil have fedtfattige boller

I skulle have set kærestens ansigtudtryk da jeg i går aftes spurgte ham om han havde lyst til fedtfattige boller.... i Karry altså :P

Fandt en rigtig lækker opskrift inge på dk-kogebogen og i kan tro at den var en success. Nu har Sverige desværre ikke mælk med lavere fedt% end letmælk, så den kunne self. ha været mere fedtfattig, men jeg var nu meget tilfreds og det er bestemt ikke sidste gang jeg laver den.
Dog så vil jeg næste gang ikke kværne min egen karry (eller i hvert fald ikke så meget som jeg gjorde), for synes den blev lige krads nok i smagen og min tunge var helt følelsesløs bagefter :P

Og til jer der også vil have fedtfattige boller... så får i lige opskriften her (men i kan også se den herinde)


Ingredienser:
         450 g. hakket magert svinekød
         50 g. revet løg
         1 spsk. mel
         salt
         peber
        
         Sauce:
         300 g. groftrevet hvidkål
         4 dl. skummet- eller minimælk
         2 tsk. hønsebouillonpulver
         1 spsk. mel
         2 tsk. karry efter behag

Farsen røres godt sammen og formes til kødboller. Koges i en gryde med letsaltet vand. Kødbollerne stiger til vejrs når de er færdigkogt (Jeg jublede som et lille barn når det skete... yes jeg har seriøst aldrig lavet boller i karry før og det her fandt jeg meget fascinerende - små hjerner, små fornøjelser). Tages herefter op af vandet.

Den revne hvidkål koges i letsaltet vand i ca. 3-5 min. Dryppes godt af i en sigte. Mælken piskes sammen med bouillonpulver og karry. Lad mælken koge op og jævn med melet. Tilsæt den kogte hvidkål og varm saucen igennem. Smag til med salt og peber.

Server 150 g kogte ris til karrysaucen og kødbollerne samt ekstra grøntsager, fx. 300 g kogt broccoli.

Grey

Super super fin farve. Den her er lige mig. Og så er den med brunlige toner så den bliver heldigvis ikke for kold mod huden. I like :)

Eneste minus (men det er generelt for dem her) er deres tørretid. Jeg synes uanset hvad jeg gør, uanset hvor mange timer det er siden jeg lagde lakken på, så får jeg sovestriber i lakken. Øv :(
Men til prisen er det heldigvis en mindre detalje. Og farverne er jo skønne :)

Og holdbarheden er også super fin. Jeg har snart haft denne på i en uge og man kan intet slid se på den.

Når voksne fornuftige mennesker bliver til højtråbende og irriterende møgunger

Ja nu slår jeg altså lige en lille bøvs.... og den lugter for der er galde med.

MEN. Nu læser jeg med på en masse dejlige blogs, skrevet af en masse dejlige mennesker. Og iblandt disse blogs er der en del madblogs.
Jeg elsker mad (surprise surprise) og jeg elsker at hente inspiration og blive missundelig over mine manglende egenskaber.
Og alt det er helt fint.

Nu er nogle af disse madbloggere tilmeldt til en konkurrence afholdt af Olivado. Konkurrencen handler om at folk skal lave 3 opskrifter med deres produkt og så skal folk så stemme på den de synes skal vinde.
Og det er helt fint.

Der hvor jeg står HELT af er når disse madbloggere begynder at kaste mudder efter hinanden, tigge sig til flere stemmer alt imens de sviner modstanderen til og endda oprette en seperat blog (godt nok oprettet af en tilhænger... but you get my drift), hvor der ligefrem tilbydes at man da kan oprette en email til folk som de kan bruge til at stemme med.

Ej men helt ærligt!? Hvad er det her for en børnehaveklasse? Hvad skete der med at have en stille, rolig og sjov konkurrence?
Og jeg kan da slet ikke forstå hvordan et firma som Olivado bare kan sidde og se til imens deres eget navn bliver forbundet med tilsvining, mudderkastning, mobning og bedrageri....

Så.... nu har jeg det bedre.... og bare at få det hele på det rene, nej jeg har ikke stemt i denne konkurrence. I starten fordi jeg ikke kunne finde ud af hvilken jeg synes var bedst, men nu er det mere af princip. Jeg støtter ikke små pattebørn (sorry det er måske lidt barskt sagt og det er ikke ment for at såre nogen, men jeg er sgu skuffet over hvordan det her har udviklet sig).

Seriously! Grow up!

En meget dårlig dag

I dag har været en rigtig dårlig dag på jobbet... og efter sådan en dag ville jeg bare ønske at jeg ligesom katten kunne krølle mig fuldstændig sammen for at beskytte migselv og sove det hele væk.

Held i uheld

Som i nok ved så skal jeg jo en tur med veninden til Egypten så vi har fulgt rigtig meget med i nyhederne for tiden (forståeligt nok).
Min veninde siger så til mig i fredags om jeg ikke lige kunne ringe til rejseselskabet om det hele stadig kommer til at ske.
Jeg fejer hende af med et "Altså hvis der skulle ske noget, så kontakter de os jo... og når vi ikke har hørt noget, så er det fordi vi skal afsted. Desuden er der jo roligt dernede igen."

Hun kommer så over til mig i går og spørger igen om jeg ikke bare kan ringe og bekræfte vores rejse.

Jamen ok så, hun for ret og jeg får fred. Så jeg ringer. Og siger med min mest humoristiske tone: "At jeg da bare lige skal høre om alt nu også er godt i Egypten."

Og så får jeg følgende umelding: "Alt er fint dernede... men jeres rejsepakke er aflyst."

SAY WHAT!
Og vi skulle åbenbart have fået både opringning og mail... (vi har fået nada - nul - niks!)

Hun får mig så beroliget med at det bare er den dato vi ikke kan komme afsted, men at de har en afrejse 3 dage før den oprindelige.. og denne er så fra Göteborg i stedet for Kbh. Men vi skal skynde at beslutte os for der er kun 9 pladser tilbage.

Så jeg får hurtigt vendt situationen med veninden og får ombooket vores ferie.

Så NU skal vi afsted.
Puuuh jeg havde sved på panden :P

Pasta Bolognese

Har en off dag, så aftensmaden skulle være nem.
Det blev til en lækker pasta bolognese med et skvis fløde i... altid fløde :D

aka Læsehesten

Dengang jeg var lille var bøger min bedste ven. Jeg havde dem med mig overalt og lige så snart jeg kunne se mit snit til det, så fandt jeg mig en stille krog hvor jeg kunne læse mine bøger i fred.

Tror min mor var lidt bekymret for om jeg nu også var social nok, så hun gjorde sit bedste for at lave regler for hvornår jeg måtte hoppe ind i min drømmeverden.

Og jeg fik da godt nok også læst en masse.... men med årene er det blevet til færre og færre bøger. Jeg læser stadig med det er max blevet til en 2-3 bøger om året.

Men det skal der laves om på. Nu skal drømmeverdenen åbnes op igen og jeg vil løbende gøre jer opmærksom på hvilken verden jeg nu befinder mig i.
Jeg ved ikke om i har lagt mærke til det, men ude i højre side har jeg billede af den bog jeg læser på nuværende tidspunkt og ovenover den en liste over dem jeg allerede har læst. Jeg har givet dem stjerner alt efter hvor gode jeg synes de er. Jeg går på en skala fra 1-5 hvor 5 self. er den bedste :)

Jeg vil ikke belemre jer med indlæg om mine tanker om bøgerne medmindre jeg falder over en jeg absolut synes at i skal læse, men hvis i ser en på listen i gerne vil høre mere om, så spørger i selfølgelig bare :)

I dag har jeg grebet en ny bog på hylden. Så nu ligger jeg på sofaen med en iskold øl og begiver mig ind i Scarlett O'Haras verden...

Lazy Sunday

Der er godt nok ikke meget fart over feltet i det lille hjem idag :)

Så skal der dælme smovses

Hurra for en lørdag.

Først en gåtur rundt søen i solskin, og så hjem til en kop lækker te i min kop fra Egypten (købt sidst jeg var afsted) og en rigtig mums hindbærsnitte.

Og aftensmaden består de super lækre ribs med hjemmelavet coleslaw til. Namme nam.

Smider lige opskriften på coleslaw, hvis nogen skulle have interesse.

1 lille hvidkålshoved
4 gulerødder

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
1 dl æble- el. hvidvinseddike
3 tsk sellerisalt
2 spsk. sukker
1 tsk. st. spidskommen
friskkværnet peber

Coleslaw dressing:
2 dl creme fraiche 18%
2½ dl mayonaise
salt og peber
sukker efter behag

Snit hvidkålen meget fint (evt. på råkostmaskine)
Riv gulerødderne groft, gerne i tændstiklignende strimler.
Bland kål og gulerod. Stil blandingen koldt

Pisk ingredienserne til marinaden sammen.
Kom kålblandingen i marinaden og lad trække i min. 30 min.
Vend tit rundt i blandingen

Rør coleslaw-dressingen sammen af de nævnte ingredienser. (smagen skal ligge på den søde side)

Frahæld marinaden fra kålblandingen.

Kom kålblandingen i coleslaw dressingen og vend det hel rundt, helst lige før serveringen

Har i haft en god lørdag?

Lykken er...

... en drøm man ikke vil vågne fra.

Sådan en drøm havde jeg i nat.
Det startede med at jeg kunne høre havets brusen og bølgerne, som sagte skvulpede ind mod land. Jeg kunne mærke solens varme stråler på mit ansigt og sandet som stille piplede op imellem mine bare tæer.

Jeg var helt alene på stranden og der var ikke en lyd omkring mig - et sted man bare kunne sidde og reflektere over livet i fred og ro.

Ååååh i dette sekund drømmer jeg mig igen væk mod denne oase langt væk fra den travle hverdag, sne, sjap og gråvejr <3

Tak til Eva for at stille spørgsmålet: "Hvad er lykken for dig", for uden dig havde min drøm nok set anderledes ud i nat.... og ja, jeg var lykkelig :D

Og så hjælper det jo at vågne ved at solen titter ind gennem soveværelsesvinduet... åh kære sol, du har været længe savnet.

Kyllerylle

Uhm der er ikke noget så godt som et godt krydret kyllingelår med ris, sovs og gulerødder/ærter :D

De der luksusproblemer...

Ak ja, de er godt nok slemme at have.

F.eks. fik stakkels jeg en mail fra min kære fru moder i dag: "Jeg vil give dig og din søster en oplevelse i fødselsdagsgave... hvad kunne du helst tænke dig, en forlænget weekend på et spa-hotel i Polen? Eller at se julemarkedet (samt muren osv.) i Berlin?"

Åååååh.... hvad skal man vælge?

Det her?

Eller det her?

Næææ hvor fin

Se lige den her nye lak fra H&M.
Se det er den perfekte koral farve.... den hedder så også Coral.

Og ja, jeg ved at jeg trænger til at få klippet kløerne :P

Min kæreste siger at han nu er single...

For jeg har nemlig vundet en konkurrence hos Ginger.
Og præmien er noget kæresten bestemt ikke bryder sig om.... nemlig sæson 6 af De Unge Mødre :D

Har lige ringet til veninden og aftalt at nu skal der holdes tøsedruk med hårfarvning og DUM-kigning. Hygge!

Øv med øv på :(

Super ringe dag i dag.
Først skulle jeg købe kattemad, som nu er steget i pris og koster 709kr. Øv!

Og så fik jeg min pakke fra H&M, så bare var den ene skuffelse efter den anden. Øv!

Her følger en lille anmeldelse til de af jer, der er interesseret:

1. TTS men desværre en ret træls længde på mig. Den skærer lige under knæene og det får mig til at se meget kort ud (Jeg er 167). Deruderover er stoffet lidt stift i det.

2. Toppen er super super smuk og også TTS. Desværre gør de der lommer bare at den poser underligt og det synes jeg virkelig ikke ser kønt ud

3. Kjolen Så ubeskriveligt smuk - virkelig smuk. Og den er ikke sort/hvid/grå, men sort/hvid/støvet grøn, hvilket jeg personligt synes gør den endnu smukkere.
Den er TTS, men desværre er den ikke bygget til folk med små bryster, så den sidder og poser i toppen ved mig Og da det sorte stykke ikke er stræk, så kan jeg desværre ikke prøve med en mindre størrelse for den sidder allerede til der

4. Nederdelen er faktisk meget pæn, lidt stift materiale men ikke noget jeg synes gør noget. Desværre er den ikke i stræk, så jeg frygter den lidt hvis jeg taber mig/tager på. Og så skærer den direkte på knæet, hvilket heller ikke gør noget godt for mig.

5. Bikinien... sorry men BH'en kravler ind mod midten allerede bare når man prøver den på, så jeg forudser mega boob flash ved poolen Så tror man skal have ok store nødder for at holde den på plads. Og så er den lidt til den lille side.
Ellers synes jeg den er super flot i farven og med guldtråde.

Så ikke nogen success for mig denne gang Jeg har også afbestilt den stribede top, for den var jo i samme stil som den blomstrede.

Scandinavia vs. the world

Seriøst grineren tegneserie hvis man har en dårlig dag :P

Søndag foran fjernsynet

Søndagen bliver tilbragt på sofaen sammen med en skål bland-selv og en gang gulerodsstænger med hjemmerørt Aioli (meget hæftig på hvidløgsfronten) :P

Still missing

Jeg kan stadig ikke finde min kortlæser... seriøst den lå på sofabordet for 2 dage siden. Jeg har kigget på gulvet, under sofaen.. men den er bare ikke at finde nogen steder.

I mellemtiden kan i få et par billeder af en anden der legede gemmeleg her den anden dag :) Freja elsker at kæresten har fået ny Playstation 3.

Jeg vil vise jer noget...

Men min kortlæser er pist forsvundet... Hmmmm.

Så i mellemtiden vil jeg sende alle mine varmeste tanker til de stakkelse ramte i Japan. Herhjemme har BBC News kørt i baggrunden hele dagen.
Det er utroligt hvilke kræfter moder jord har :0(

I just can't help my self

Det er farligt at ligge syg på sofaen :P

Aftenhygge

Et glas god rødvin, bloglæsning og et smil på læben hver gang man kigger over på denne:

På Jensens i eget køkken

I weekenden samlede vi alle reklamer vi kunne da vi var i DK og jublede da vi så at Superbest havde tilbud på spareribs fra Jensens Bøfhus... af en eller anden mærkelig årsag så ved svenskerne (i vores del af landet) ikke hvad spareribs er. Hvordan kan man egentlig ikke vide det?

Så i går aftes smovsede vi i lækre ben og med pomfritter og hjemmerørt dressing til. Uhm :D

09-03-2011

I dag er det den 9. marts. 9. marts siger jeg. Og lige nu ser der sådan her ud udenfor mit vindue:

Ej men hvorfor? Nu var der lige kommet sol og tøvejr og vi var begyndt at kunne skimte vejene igen for første gang siden oktober... og så får vi lige den her spand lort i hovedet.
Kan i øvrigt meddele at der på to timer er faldet 7cm og det vælter stadig ned derude :0(
Lorteland!

At blive opvartet... af sig selv

En af de bedste ting ved at være syg (hvis man altså kan sige det) er at blive opvartet af sin kæreste. Han giver en en ekstra dyne på, han henter vand og treo. Og man får også lidt ekstra nus på ryggen.

I går ville han så lave medisterpølse til aftensmad til os. Jeg var jo stadig syg, så det ville han gerne gøre. Det var da helt i orden så jeg gik straks igang med at sige at han skulle huske at den skulle koges først i 10min og så skulle han gemme vandet til at lave sovs af bagefter... Så var det at han blev bleg. Og meget stille spurgte om jeg mon ville have noget imod at lave maden selv :P

Self. havde jeg da ikke det... men kom sådan til at tænke på.... jeg er vel ikke den eneste der koger min medister inden jeg steger den?

Golden Goddess

Kan i huske Coral Polish fra Eyeko? Den som jeg ikke var helt så vild med igen..

Jamen jeg kom i tanker om noget jeg ville prøve... og det virkede. Lakken gik fra at være en farve, der skar mig i øjnene, til at være en jeg kunne se mig selv gå med til hverdag.
Og det eneste det krævede var et enkelt strøg med ELF Golden Goddess.

Hva syns i?

Noget fanden har skabt...

Mit hoved truer med at vende vrangen ud på sig selv, sådan føles det i hvert fald. Og desværre er der kun en ting, der virker... medicin.

Piller kunne jeg sagtens tage, men må indrømme at jeg sjældent ejer tålmodigheden til at vente på at de virker. Så derfor er det jo fantastisk at der findes en sådan ting som TREO.... eller er det? For ****** hvor det altså bare smager afskyeligt.

Hvorfor? Hvorfor kan de ikke lave en, der smager af lakrids eller jordbær eller andet godt? Og nej, den med citrus er ikke en fis bedre :(

Men til gengæld sørger den da for at min hoved bliver hvor det skal være. Så længe det varer.

Yes, They will rock you

Lørdag var dagen jeg længe havde ventet på og selvom min forkølelse var blevet værre siden torsdag, så tvang jeg alligevel migselv ind i bilen fredag, hvor turen gik mod Danmark.

Jeg sov hele vejen og da vi ankom hos svigerfar om aftenen, fik jeg lige klemt et rundstykke med ost ned og gik på hovedet i seng... jeg SKULLE bare være rask til lørdag.

Lørdag morgen vågnede jeg så... med feber, rysteture, hovedpine og stoppet næse. Jeg var sønderknust og må indrømme at jeg fældede en del tårer. Det kunne bare ikke passe. Jeg havde drukket masser af grøn the med citron og ingefær. Jeg havde spist grønne amerikanerpiller, drukket masser af vand og sovet med både halstørklæde og strømper på.
Men nej, så let skulle det åbenbart ikke være. Og jeg synes ikke at det var retfærdigt.

Heldigvis kom svigerfars kæreste mig til undsætning med febernedsættende piller og penicilin (og ja, jeg ved godt at man må ikke tage andre folks penicilin, men jeg var desperat). Så ned med piller og så sove sove sove lige til vi skulle afsted.
Jeg havde det en smule bedre, så ind i bilen og afsted mod Kbh. Afsted mod Forum. Afsted mod musicallen "We will rock you."

Hvis du ikke har været afsted endnu, så kan jeg anbefale dig det på det kraftigeste. Sikke en oplevelse. Vi fik grint en masse, hujet en masse og ikke mindst sunget en masse.
Selv kæresten den evige skeptiker fik klukket af de morsomheder, der blev fyret af på scenen.
Eneste ting jeg kunne sætte finger på var at lyden ikke var i top. Vi sad på balconen i venstre side og højtaleren hos os var sat for hurtigt i forhold til musikken på scenen, hvilket var synd.

Men derudover var det en fantastisk oplevelse og jeg kunne sagtens finde på at se den når jeg engang kommer til London.
Og jeg fortryder bestemt ikke at jeg måtte sidde der med feber og enkelte gange kæmpe mod svimmelheden... godt man havde kæresten at kunne støtte sig op mod :)

Så nu ligger jeg hjemme i sengen og kan heldigvis se en lysning forude (jeg var helt sikker på at jeg måtte være døden nær på et tidspunkt).

Har i været inde og se showet? Og hvad syntes i om det?