Lørdagshygge og søndagstømmermænd

Har simpelthen haft mig en fantastisk dag og aften igår med min veninde.
Hun blev også sat til at farve og klippe mit hår, og jeg er bare SÅ tilfreds med resultatet, også selvom det slet ikke blev som forventet.

Jeg smider lige et par stemningsbilleder.




Resultatbilledet må vente - fik nemlig en kommentar da jeg smed det op på facebook om jeg ikke var blevet lidt tyk, og jeg er altså så tilpas forfængelig at jeg lige vil overveje om andre skal have lov at se det nu :)
Men i kan da få et billede af hårfarven, som slet ikke virkede som den skulle :P

Efterlysning

Jeg har sådan forelsket mig i Ilankas stiletter.
De er fra Asos, men jeg kan kun finde dem på deres side i en brun udgave og jeg vil så gerne have dem i den farve hun har.

Så nu håber jeg at blogverden kan hjælpe mig.

Jeg skal bruge dem i en str. 5 eller 5½.
Har du set dem?

Dagens

(Tunika fra Soaked in Luxury, Top fra H&M, jeans fra Never Denim, Sko fra H&M, halskæde fra Glitter)

Bang bang

SÅ fik jeg da lige skudt kuren i sænk - men til gengæld har jeg haft en super hyggelig aften hos gode kollegaer med både pølser, brød og fodbold. :D

iChoc

For nogle dage siden vandt jeg en konkurrence hos Piskeriset... og idag kom præmien sammen med et rigtig sødt kort.
Et kort som faktisk ikke kunne have passet bedre til mig, da jeg er vild med katte :D



Nu er har jeg jo egentlig ikke så meget lov til at kaste mig ud i det med chokolade, men tror jeg under mig et stykke til kaffen i weekenden. Den glæder jeg mig i hvert fald til at smage :)


Tak søde Piskeris

Food.... yum

Er ved at rydde op i fryseren så idag blev der lavet pizza.

Kæresten fik sin halvdel med strimlet skinke, chorizo, jalapenos, ost og æg.

Min halvdel var med strimlet skinke, chorizo, rød peber, champignon, majs, rødløg, ananas, ost og spinat.

Virkelig lækkert... og langt fra min sundhedskur :P

Juni, juni, juni

Juni blir måneden over alle måneder.

Og den starter faktisk allerede næste weekend med at jeg tager op til veninden og får farvet hår og hygger.

Weekenden efter skal jeg en tur til Göteborg og mødes med pigen med verdens smukkeste navn :D

Ugen derefter bliver første uge, hvor jeg skal give den som underviser i min nye stilling. Spørg lige om jeg er nervøs... og spændt.

Weekenden derefter er der firmafest med 70'er tema. Yay!
Har allerede aftalt med veninden at hun kommer ned til mig et par timer før og så lægger vi makeup og fletter små fletninger i hinandens hår... oh yeah vi blir bare så groooovy! :P

Og derefter kommer den weekend jeg har ventet længe på. Englandsturen med kæresten og hans familie.
Uh det blir spændende.
Har været der en gang før som ganske lille, men kan desværre ikke huske ret meget af det. Så nu glæder jeg mig til at opleve det hele på ny, og måske få shoppet en lille smule også.

Yep - Juni bliver intet mindre end fabulous!

Føler man sig mon heldig idag?

Kom lige til at se at søde Tina fra Wannabe Husmor udlover en fin blå taske til en heldig vinder.

Jeg har ikke en blå taske (hvilket overrasker mig, for jeg elsker blå), så nu er jeg da hoppet med i konkurrencen :D

Rester

Hmmm... pesto.... kalkunbacon...

PASTA! :D

Dagens i dele

Ja sådan er det når fotografen er doven og ikke vil bakke for at tage billedet :P


(Top fra H&M, Cardi købt i Monsoon, halskæde fra H&M, Hårbøjle fra Glitter)


(Jeans fra Only, Sølvringe købt på marked, Guldring er arvestykke fra mormor)

Was that it?

Var det virkelig hvad vi ku få af sommervejr?

Mor er skuffet!



Her er nogle billeder jeg tog her fra byen forleden:

Min Pinse i billeder

Har haft en super skøn Pinse med kæresten og mine forældre.
Der er blevet spist og drukket, hygget og sludret og meget meget mere.

Vejret har været fantastisk og når det ikke var, skulle vi alligevel sove, så det kunne ikke være mere perfekt.

Håber i også har haft en fantastisk Pinse.

Et lille jubelskrig

Det går bare så godt med kostomlægningen.... i morges stod jeg på vægten og opdagede at jeg har tabt mig og er nu på -1,8kg.

Og så kommer forældrene i aften. Hvor jeg bare glæder mig. Mor har taget med så vi kan få hjemmelavet koldskål - hun er bare den bedste :D

At jeg så lige nu har taget tidligt fri for at kunne styrte rundt og gøre rent, er en anden side af historien.
Men ih hvor jeg glæder mig til at se dem. Og til at præsentere dem for kæresten :)

Håber i alle har en super god Pinse.

Nem aftensmad

Turde ikke lade roastbeefen ligge i køleren mere, så den blev lavet til aftensmad i aften i stedet for.

Serveret med salat og intet andet. Uhm det var godt.

Must....drink...more...coffee....!

Jeg er godt nok smadret idag... gad vide hvorfor mon.

Forudsiger en meeeeget laaaaang dag :(

Søvnløs i Sverige

Puuuh her er godt nok varmt. Jeg vender og drejer mig, tager dynen af... fryser og tager den på igen.... sveder og tager dynen af.

Nu ved jeg hvorfor det er jeg normalt forbander sommernætter langt væk.

Kan det ikke bare blive rigtig dejligt koldt om natten? Eller i det mindste ikke så lummert.

Og hvor er det bare typisk at kæresten snorker lystigt ved siden af en, når man selv ligger og kæmper... mon man skulle give ham et lille puf? Bare et lille bitte et? "Ej undskyld skat, det var ik med vilje, ej sov du... undskyld"

hæhæhæhæhæ.

Og nåå ja. Jeg skal huske at købe toiletrens, man kan jo ikke gøre rent uden det. Og hvordan i al verden når jeg at gøre hele hytten rent inden forældrene kommer på fredag, og køleskabet skal gøres rent, hmmm mon roastbeefen kan holde sig helt til fredag, uh hvor gjorde jeg nu af min pung da jeg kom hjem, har jeg mon egentlig husket at stille uret... det havde jeg........

Kylling del 3

Så kom vi til sidste del af hønen...

Jeg startede med at stege løg på pande (rødløg og skalotteløg). Hældte lidt soja ved og tilsatte kyllingekødet.
Lod simre lidt og tilsatte lidt vand så det ikke blev for tørt.

Tilsatte 2 gule pebre i tern og smagte til med paprika, salt, peber, cayennepeber, mexikansk krydderi og piri piri :)

Servede det i grove tortillas med salat.

NAM!

Hvis min konto gav mig lov

Så skulle den her kjole hjem til mig og bo.... PERFEKT til kontormiljøet :)

Kylling del 2

Man tager en gryde og smelter lidt margarine i den. Derefter drysser man karry i (mindst 1spsk men gerne meget mere - jeg kværner selv og det giver en skarpere smag).
Karry svitser i 2-3min... PAS PÅ, det skal røres hele tiden ellers brænder det på og brændt karry lugter ikke godt :P

Suppe fra igår hældes ved indtil man har den mængde sovs man ønsker.
Der smages til med salt, peber og juice fra en dåse ananas. Find lige den smag du ønsker og som får dig til at blive 5 år gammel igen, siddende hjemme hos mor og far :)

Lad simre i et par min og tilsæt derefter halvdelen af hønen fra igår. Jeg strimler kødet, men det bestemmer man selv.
Tilsæt også ananas i tern.

Lad koge lidt og server med ris (Jeg prøvede råris denne gang)

Kylling del 1

Man tager en hel Kylling, putter i en gryde og dækker til med vand.
Derefter smider man et par bouillonterninger ned til den og drysser med salt og peber.

Kylling koger under låg i 1 time.

Efter 50min smides der grøntsager ned til Kylling; Gulerødder, jordskok, porre osv. Hvad man nu lige synes.

Og resultatet:





Det var så første del...

-1kg.... wuhu

Så er der gået en uge med at spise sundt og velovervejet... og resultatet blev at jeg har tabt mig 1kg på den uge.

Yes! Jeg er glad.

Nu skal det bare fortsætte.

Litzy aka Gourmetkok

Jeg har prøvet noget nyt - druesalsa. Det skal i bare prøve - hvor var det bare sygt godt.
Smagte faktisk meget hen af rødkål :D

Her får i opskriften (som btw er fra www.hatting.dk)

Stegt andelår med lun druesalsa og rösti

Til fire personer.

Tilberedningstid:1 ½ - 1 ¾ time.

4 Berberiandelår à 300 g
salt, friskkværnet peber
lidt fintskåret timian, salvie eller rosmarin. (Jeg brugte en omgang herbes de provence og det fungerede perfekt til anden)

Lun druesalsa:

1 tsk andefedt
1 fintsnittet rødløg
200 – 250 g flækkede, udstenene blå og grønne druer
1 – 2 tsk lagret balsamico.

Ovn -rösti: (Jeg lavede nogle fra frost - for så doven er jeg ... ej fryseren skulle tømmes)

4 store bagekartofler
1 gulerod
1 spsk smeltet smør
1 tsk timianblade/ rosmarin
salt, friskkværnet peber.

Tilbehør:

4 Filonino Durum fra Hatting Bageri.

Begynd med röstierne. Riv kartoflerne groft og guleroden fint, bland de to ting og knug dem fri for væde. Vend grøntsagerne med smeltet smør, salt, peber og krydderurter efter smag. Form kartoffelmassen til 8 – 12 flade, runde kager og læg dem på en plade med bagepapir. Bag röstierne gyldne og sprøde i ovnen ved 200°, ca. 20 minutter og vend dem efter ca. halvdelen af tiden.

Dup andelårene tørre, gnid dem med salt, peber og krydderurter, læg dem på ovnristen og sæt dem i ovnen ved 200 – 225° med bradepanden under. Steg andelårene til de er helt møre ca. 1 times tid.

Tag en lille smule af andefedtet fra til druesalsaen, varm det i en gryde og sauter rødløget mørt heri. Bland druerne ved og sauter videre 12 – 15 minutter. Smag salsaen til med salt, peber og balsamico og server den til andelårene med rösti og lune Filonino Durum fra Hatting Bageri.

Tip. Bag evt. röstierne i forvejen og lun dem i ovnen ved serveringen.
Energi pr. person: 770 Kcal , fedt 48% , protein 11%, kulhydrat 41%.

Monster mange kcal per person, men har næsten ingenting spist idag, og jeg har også været ude på en times gåtur, då jeg måtte godt :D

Og her er billedet så:

Tøsehygge

Igår aftes var jeg nede hos en veninde, hvor en anden fra jobbet også dukkede op.
Vi hyggede os, drak cider og øl og spiste osterejer :P

Smagte den nye cider fra Herrljunga med hyldeblomst og rabarber. Holy Moly den var lækker. Kunne godt gå hen og blive min faste sommerdrink i år :)

Kylling i sur/sød sovs

Har lavet sur/sød sovs fra bunden idag... var meget spændt på hvordan det ville smage når nu man har vænnet sig til at spise den kære Onkel Bens' hele tiden.
Men det blev faktisk super godt - jeg er imponeret over hvor godt det faktisk smagte. Skal helt klart have lavet det igen.

Opskriften er fundet på www.anjasopskrifter.dk, lavede en lille smule om på den men holdt mig nogenlunde til listen:

Mængde/antal pers: 4 personer


Ingredienser:

* 2 pk kyllinge inderfilet (i alt 500-600 g) (Jeg havde ikke nok kylling, så der kom lidt svinekoteletter med også)

* Marinade:
* 1,5 dl ananas juice
* 1,5 hønsebouillon
* 2 spsk soyasauce
* 2 spsk ketchup
* 1 fed knust hvidløg
* 1 tsk sød knust chili
* 1 knivspids cayenne

* 1 spsk olie

* Sauce:
* 1 spsk hvidvinseddike
* 1 spsk majsstivelse
* 1 spsk vand
* 1 dl ananas stykker

* 1 løg i både
* 1 rød peberfrugt i tynde strimler
* 10 mini majs
* 3 gullerødder i stave
* 0,5 dåse bambusskud

(Af grøntsager valgte jeg i stedet en wokblanding fra fryseren)

Fremgangsmåde:

Kylling skæres i meget tynde strimler. Marinaden røres sammen. Kylling og marinade kommes i en plast pose og skal trække i 1 time i køleskabet.
Grøntsager svitses i wokken i ca 8 - 10 min og tages af.
Kyllingen afdryppes og marinaden gemmes.
Kyllingen lynsteges i hed olie 1-3 min.
Kyllingen tages op. Marinaden kommes i wokken og koges godt igennem.
Hvidvinseddiken og majsstivelse røres op wokken og vand tilsættes.
Sovsen koges i 2 min.

Til sidst tilsættes ananas, kylling og grønsager og koges i 2 min.





Nu vil jeg smutte over til en veninde til en god gang hyggesludder - hav en god aften :)

Polish thy nails

Jeg keder mig.

Skulle have været til nostalgimesse i byen idag, men det regner og der er koldt :(

Så nu sidder jeg i stedet i sofaen og sorterer i mine neglelakke og så synes jeg da lige jeg ville tage et billede og vise jer de fleste af dem jeg ejer.
Har et par stykker mere, men kunne ikke lige finde dem.




Hvis nogen har en god idé til hvordan man kan opbevare dem pænt, så må i gerne sige til. Lige nu har jeg dem liggende i en toilettaske, men synes det er så besværligt.

Og så har jeg taget denne fra Mavala på idag. Det er nummer 86 og den hedder Olbia :)

Uhmmm

Det er ikke ofte jeg kaster mig over frugt... forbandede allergier, men idag har jeg lavet mig en god tallerkenfuld, som jeg hygger mig med imens jeg ser Gilmore Girls.

Det er præcis sådan her en helligdag skal tilbringes :)

Vil du have dine træspåner med mælk på, eller bare sådan?

Ja som jeg nok har fortalt et par gange så prøver jeg jo at holde mig nogenlunde sund for tiden... og derfor skulle jeg også have noget sund morgenmad.

Så jeg har købt ALL-BRAN. Første indtryk var at det lignede godt nok træspåner. Anden indtryk var at konsistensen og smagen godt nok var meget lig træspåner med en smule sukker på.
Sidste indtryk var at opløsningen i mælken var meget grynet og vammel og ligner meget smulrede træspåner.

Konklusion? Jeg er ikke fan. Overhovedet!
Men måske i har en idé til hvordan man kan få træspånerne til at glide ned?

Stripes and florals combined

Det er jo den perfekte nederdel!



Find den her

Min første gang

Jeg har for første gang i mit liv vejet chips.
Havde en del kcal tilbage at spise for idag, så undede migselv 50g chips.
Det føltes altså en smule dumt :P

Fedtfattig wokret ala Femina

Så er jeg hoppet på den sunde linie igen igen.. forhåbentlig bliver den denne gang.

Har oprettet en profil på madital.dk idag og har afsluttet dagen med 208 ubrugte kcal. Så lidt dygtig har jeg da været.
Og så fik jeg powerwalket/jogget i 20min efter arbejde. Not much, men bedre end ingenting :)

Nå men til aften har jeg lavet wokret udfra en Femina opskrift, og så modereret lidt.

DET SKAL DU BRUGE:
400 g strimlet kalvekød til wok (Brugte 500g svinemørbrad)
MARINADE:
1 dl chili-ketchup (Brugte sød chilisauce)
2 spsk. alm. ketchup
1 spsk. soja eller ketjab manis (indonesisk soja)
½ spsk. olie (Her har jeg en hvidløgs/olivenolie jeg brugte)
5 cm friskrevet ingefær
1 tsk. tørret ramsløg eller 1 fed finthakket hvidløg (sprang jeg så over pga. min olie)
1 lille løg i små terninger (Brugte jeg ikke)
2 tsk. rørsukker
ENDVIDERE:
100-150 g friske sukkerærter i skrå stykker
2 forårsløg i skrå stykker
75 g friske bønnespirer
(Jeg brugte bare en wokblanding fra fryseren)
TILBEHØR: nudler eller ris


SÅDAN GØR DU:
Rør alle dele til marinaden sammen.



Dup kødet tørt med køkkenrulle, og vend det i.
Lad det trække i mindst ½ time og gerne længere (op til 1 døgn).
Gør grøntsagerne klar, men hold dem adskilt.

Warm en wok godt op (eller en dyb pande). Steg kødet ad et par gange i små portioner, ellers mister wokken varmen, og kødet koger i stedet. Tag det op, efterhånden som det er brunet. Kom det hele tilbage i wokken, og lad det stege i ca. 6 minutter.



Kom sukkerærter og forårsløg i, og steg videre i 2-3 minutter.
Kom bønnespirerne i, og sluk. Smag saucen til med salt og peber. Servér nudler eller ris til.





Super lækker ret som jeg hermed vil anbefale... mums mums mums.

Hvor blev den weekend af?

Så var det lørdag, søndag og vupti nu er det mandag igen.

Er det bare mig eller føles det somom nogen med vilje har forkortet lørdag og søndag så de faktisk tilsammen kun udgør en enkelt dag?

Nå men på den igen.

God mandag til alle :)

Thank God you're not a mother - Day

Ja nu når man ikke er mor, skal man da kunne fejre dagen alligevel, så nu har kæresten og jeg altså omdøbt den (og nej... thank God - delen er jeg måske ikke helt med på, men den tager vi op til diskussion en anden gang :p)

Nå men vi kørte ned i byen og købte ind til lækker morgenmad: Donuts, æg, bacon, kakao, juice og grapefrugt.

Nam nam nam :)

Blogleg

Er blevet tagget af Piskeriset, så nu får i lige et par fakts her fra mig :)

Morgenens nedtur: Øv hvorfor går man også med til at stå tidligt op på en lørdag?

Udenfor mit vindue: Solen har gemt sig bag en sky og kæresten står og griller aftensmaden.

I mit fjernsyn kører: Et gammelt afsnit af Gilmore Girls.

Jeg vil til at høre: Ikke noget specielt - måske en lille sang på youtube senere.

Mit tøj er: Har været ude på fototur, så er iført slidte jeans, t-shirt og grå fleece.

I dag skal jeg nå: Skulle gerne have ordnet noget vasketøj, men tror jeg gemmer det til i morgen.

Men jeg vil hellere: Slappe af på sofaen i armene på den jeg elsker, og med en lille misser på skødet.

I vindueskarmen: Har ingen vindueskarme... believe it or not :) Men på sofaens ryglæn ligger en af misserne.

Morgenens optur: Sikke godt jeg har sovet i nat, og hvor skønt at solen skinner og fuglene fløjter.

Dette billede har I aldrig set:


(Sådan her ser man mig aldrig, men det er taget af en fotograf i 2004, dengang man i al hemmelighed drømte om at være model en dag :P)

Jeg tagger: Persillemedvilje, fairytine og søde Hittehøne.
Håber i er friske :)

Endelig weekend

Var ovre hos en kollega og grille. Åh hvor var det dog hyggeligt.



Nu er jeg dejlig smadret - så vil snart gå i seng. Skal alligevel også tidligt op i morgen tidlig og på fototur. Glæder mig så meget til at have min nye macro med.

Vil da lige vise et billede jeg tog her til aften med den... min fine lille Freja <3

Nyt legetøj til mor

Lidt legetøj og et stykke chokolade.... jeg elsker at bestille over internettet i Sverige. Der følger altid et eller andet lækkert med i kassen :D

Tøset og lyserødt

Har nr.083 på idag.
Super hyggelig lyserød/laksefarvet med guld-skær.
Love it!

God og hurtig aftensmad

Synes ik rigtig jeg gider at bruge til på madlavning for tiden, så her er hvad vi fik igår: En snitzel, ovnbagte rodfrugter og pebersauce.

Ummmmm Marabou

Når der bydes på et stykke chokolade, så siger man ikke nej... også selvom man måske burde (klapper sig på maven).

Jeg får stykket i munden og følgende reaktion kommer: "Uhmmmm, øøøøhmmmm, ææææææh, hva er...hmmmmm, næææææææ, uhmmmmm!"

Og grunden:




Jeg siger prøv den, prøv den. Den er bedre end du tror. :D

Forårsfarver :)

Er hoppet i den nye cardi fra H&M idag, og jeg elsker bare den farve. Man bliver så glad af coral.
Og så er den bare så dejlig blød at jeg ikke kan lade være med at gå og nusse migselv hele tiden.

Tror vist jeg skal have købt et par stykker mere i andre farver.

Har ikke lige gidet tage et nyt billede idag, men har stort set det samme på bare med et par blå jeans og hvide kondisko til :)

Dagens outfit... og en snert af Pulp Fiction

Havde dette outfit på idag, og da jeg sådan lige kom til at tænke over det, så minder det da temmelig meget om outfittet Mia Wallace har på i Pulp Fiction.

Næsten da :P

My money is now in my closet

1. cardigan og hudfarvet top. Cardiganen er godt nok blød og lækkert og falder rigtig godt Toppen er en god tyk kvalitet som er dejlig lang ... keepers begge to. Begge dele TTS

2. Lang sort kjole. Synes måske jeg bliver lidt bred i den, men den er super lækker, så beholder den. TTS

3. Shortsene er lækre at have på, men er en lille smule i tvivl. Regner selvfølgelig med at være mindre bleg når jeg skal gå med dem, men ved ikke.... hvad siger i? TTS

4. Den hvide skjorte - har den allerede i Blå TTS

04-05-2010

(Only Jeans, Top og sko fra H&M)

Something's in the mail

Jeg har fået noget.... Anmelder senere :D

Men kan allerede nu afsløre at intet ser ud til at skulle retur.

So many colors, so few nails

Har jo næsten ikke tid til at bruge alle mine fine lakker... men har dog fået nr.135 fra Depend på :)