tirsdag den 2. november 2010

Kylling, rodfrugter og ris med bearnaise sovs

Med sådan et kedeligt vejr udenfor så skal man have rigtig efterårsmad.
Og efterårsmad er for mig en gang rodfrugter i ovnen.

Jeg smed et par kyllingelår i et ovnfast fad og smed en pastinak, en stor gulerod, en rødbede og et løg i både ned til.
Ringlede over med olivenolie og krydrede med urtesalt, friskkværnet peber, paprika og herbes de provence.



Ind i ovnen i 45min ved 225 grader.

De blev serveret med en gang brune ris og knorrs bearnaise sovs. Yes, jeg bruger knorrs :)

Det smagte vold godt.

Ingen kommentarer: